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Arroz a la marinera caldoso

Arroz a la marinera caldoso
Esta es una receta especial de arroz a la marinera caldoso, con rape, chipirones, langostinos y almejas. Te va a encantar y es muy fácil. Ingredientes del arroz a la marinera para 4 personas: - 3 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - 300 gramos de arroz - 200 gramos de chipirones - 250 gramos de rape  Read More →

Risotto con Bogavante y Almejas

Risotto con Bogavante y Almejas
Te recomiendo una receta exquisita, para sorprender a todos y todas. Es una receta especial para estas Navidades, con bogavante y almejas, típicos de estas fiestas y con un sabroso arroz.  Aunque la puedes preparar en una ocasión especial en cualquier época y sorprenderás seguro. Anímate y disfruta! Ingredientes del risotto  para dos personas:  Read More →
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Arroz con rape y almejas

Arroz con rape y almejas
Disfruta de un arroz   de sabor suave, ligero y delicioso. Como lleva pescado y verduras, esta paella es rica en proteínas e hidratos. Es una receta  sana que encantará a todos, niños y mayores y sorprenderá a más de uno! Aunque no lo parezca, por la gran cantidad de ingredientes, es muy fácil, ya verás.  Read More →

Cóctel de pollo y gambas con arroz

 Cóctel de pollo y gambas con arroz
Os presento una rica receta de arroz:  Cóctel de pollo y gambas con arroz. Este plato contiene un alto valor nutricional, es refrescante e ideal para primavera y verano. Presenta una gran diversidad de ingredientes por lo que nos aporta una gran variedad de nutrientes . Además las verduras frescas son fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua que apenas añaden calorías a... 

Arroz caldoso con marisco y pescado

Arroz caldoso con marisco y pescado
Disfruta de este estupendo arroz con marisco para un día especial, por ejemplo el próximo fin de semana! Rica y saludable receta que está para chuparse los dedos! Ingredientes para el caldo:  Read More →

Arroz caldoso con carabineros

Arroz caldoso con carabineros
El arroz caldoso con carabineros es un plato principal, aunque yo pondría antes unos entrantes: melón con jamón, huevos rellenos, revuelto de setas con jamón, …un aperitivo con algo de proteína. Este plato debe de consumirse terminada su cocción pues un arroz caldoso sigue absorbiendo agua, el grano se abriría y el caldo se absorbería, echándose a perder un exquisito plato. Disfruta... 

Sopa de arroz con almejas y berberechos

Sopa de arroz con almejas y berberechos
Os presento una rica sopa de arroz con almejas para estos meses de frío y que nos sugiere el gran cocinero Karlos Arguiñano para estas Navidades. Está riquísima y es muy fácil! Y como sugerencia yo le añadiría berberechos al mismo tiempo que las almejas, que le aportan más sabor si cabe, son muy económicos y están de vicio en esta rica sopa de arroz. Yo os presento la receta original de Arguiñano... 

Arroz Navideño con langosta

Arroz Navideño con langosta
Os presento una receta de arooz especial para esta Navidad. Es un arroz caldoso con langosta y está de vício! Además es un arroz con verduras por lo que resulta muy saludable para compensar los excesos de estas Navidades. Es un primero perfecto. Ingredientes del arroz navideño con langosta: 1 o 2 langostas vivas de 1kg cada una aproximadamente 1 cebolla picada  Read More →
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Sopa de arroz y pescado

Sopa de arroz y pescado
Una receta típica de cuchara es la sopa de pescado, caliente, fácil y muy rica. Las sopas de pescado forman parte de la gastronomía regional de nuestro país, por lo que los tipos de pescado que se utilizan varían mucho.  El pescado ha sido una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de las vitaminas liposolubles A y D, la vitamina hidrosoluble B12, y de otros elementos como el... 

Arroz con bogavante gallego caldoso

Arroz con bogavante gallego caldoso
El bogavante es un marisco muy saludable ya que contiene ácidos grasos Omega, los cuales contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. En Galicia el bogavante se llama tambien lubrigante, este marisco es uno de los más tradicionales y apreciado de la comunidad gallega. Las recetas típicamente marineras de este marisco son a la plancha y arroz con bogavante.  A mi particularmente, me... 

Arroz con bogavante fácil

Arroz con bogavante fácil
El bogavante, ingrediente principal de esta rica receta,  es un crustáceo marino que guarda un gran parecido con la langosta, el bogavante gallego, y en general el bogavante europeo,tienen un color azulado con manchas claras, que se vuelve de un intenso color rojo al ser cocinado. El bogavante es un marisco muy saludable ya que contiene ácidos grasos Omega, los cuales contribuyen a reducir el riesgo... 

Receta Thermomix de Arroz con gambas y almejas

Receta Thermomix de Arroz con gambas y almejas
Receta especial de arroz con gambas y almejas. Preparación para la themomix. Caldo: Azafrán 5 dientes de ajo 1 cubo lleno de hojas de perejil 2 pastillas de caldo de pescado 30 g de zumo de limón 300 g de agua (más el fumet) 1 cayenita (opcional si te gusta más fuerte) Fumet: 500 g de agua 500 g de almejas 250 g de gambas frescas Sofrito: 50 g de aceite , 2 dientes de ajo fileteados 250 g de champiñones...