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Arroz a la marinera caldoso

Arroz a la marinera caldoso
Esta es una receta especial de arroz a la marinera caldoso, con rape, chipirones, langostinos y almejas. Te va a encantar y es muy fácil. Ingredientes del arroz a la marinera para 4 personas: - 3 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - 300 gramos de arroz - 200 gramos de chipirones - 250 gramos de rape  Read More →

Arroz caldoso con marisco y pescado

Arroz caldoso con marisco y pescado
Disfruta de este estupendo arroz con marisco para un día especial, por ejemplo el próximo fin de semana! Rica y saludable receta que está para chuparse los dedos! Ingredientes para el caldo:  Read More →

Risotto de espárragos verdes de Arguiñano

Risotto de espárragos verdes de Arguiñano
Disfruta de esta receta sencilla y saludable con arroz y espárragos verdes o trigueros, ideal para dietas. Come sano, sano! Y es una receta de Arguiñano, qué gran cocinero! Ingredientes del risotto de espárragos (para 2 personas): 200 g de arroz bomba 20 espárragos verdes o trigueros  Read More →

Arroz caldoso con carabineros

Arroz caldoso con carabineros
El arroz caldoso con carabineros es un plato principal, aunque yo pondría antes unos entrantes: melón con jamón, huevos rellenos, revuelto de setas con jamón, …un aperitivo con algo de proteína. Este plato debe de consumirse terminada su cocción pues un arroz caldoso sigue absorbiendo agua, el grano se abriría y el caldo se absorbería, echándose a perder un exquisito plato. Disfruta... 

Arroz Navideño con langosta

Arroz Navideño con langosta
Os presento una receta de arooz especial para esta Navidad. Es un arroz caldoso con langosta y está de vício! Además es un arroz con verduras por lo que resulta muy saludable para compensar los excesos de estas Navidades. Es un primero perfecto. Ingredientes del arroz navideño con langosta: 1 o 2 langostas vivas de 1kg cada una aproximadamente 1 cebolla picada  Read More →
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ARROZ CON PULPO A LA PORTUGUESA

ARROZ CON PULPO A LA PORTUGUESA
A pesar de ser vecinos y tener muchas cosas en común, Galicia y Portugal cocinan de forma muy distinta. Uno de los  platos portugueses más conocidos, además del bacalao  es el pulpo con arroz o arroz con pulpo. Aquí en Galicia se consume muchísimo pulpo, pero casi siempre preparado á feira, riquísimo. Pero vamos a cambiar un poco y a probar este arroz cremoso y aunque no lo parezca, muy fácil... 

Arroz a la naranja

Arroz a la naranja
Otra receta  de arroz es el arroz a la naranja o mandarina, como prefieras, que se come frío como un budín. Es una receta muy fácil y sana. Disfrútala! Ingredientes del arroz a la naranja: - Arroz bomba (80 gramos por persona) - 2 o 3 naranjas o mandarinas - Un diente de ajo - Una cebolla  - Mantequilla  Read More →

Risotto con setas

Risotto con setas
El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz y cocinada de forma fácil y tradicional, es un arroz que se prepara añadiendo caldo poco a poco y que se termina con mantequilla dándole al plato una consistencia cremosa. Esta receta puedes prepararla con setas o con champiñones. Aprovechando el otoño que es época de... 
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Arroz con bogavante gallego caldoso

Arroz con bogavante gallego caldoso
El bogavante es un marisco muy saludable ya que contiene ácidos grasos Omega, los cuales contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. En Galicia el bogavante se llama tambien lubrigante, este marisco es uno de los más tradicionales y apreciado de la comunidad gallega. Las recetas típicamente marineras de este marisco son a la plancha y arroz con bogavante.  A mi particularmente, me... 

Arroz con Leche de las Monjas

Arroz con Leche de las Monjas
Un riquísimo postre de arroz con leche. Es una receta de las monjas. Esta buenísimo. Y los peques les encanta! Ingredientes del Arroz con Leche: - 1 l y 3/4 de leche fresca, - 1/4 l de nata (35% materia grasa), - 200 g de arroz, - 250 g de azúcar, - la cáscara de 1 limón, - canela en polvo.  Read More →

Arroz con pollo

Receta de arroz con Pollo, un plato que gusta a todo el mundo, incluidos los niños y es una receta muy saludable y económica. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de pollo (en trocitos) 25 ccs de aceite 2 dientes de ajo 400 gramos de arroz 1 pizca de azafrán o colorante 1 cucharada de cebolla 1 pastilla de concentrado de pollo 1 cucharada de pimiento verde picado 3 cucharadas de tomate frito    Read More →

Arroz con pollo

Arroz con pollo
Un clásico para inagurar el Blog: Arroz con Pollo. Una receta de arroz con pollo casera y sabrosa   Read More →