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Arroz con rape y almejas

Arroz con rape y almejas
Disfruta de un arroz   de sabor suave, ligero y delicioso. Como lleva pescado y verduras, esta paella es rica en proteínas e hidratos. Es una receta  sana que encantará a todos, niños y mayores y sorprenderá a más de uno! Aunque no lo parezca, por la gran cantidad de ingredientes, es muy fácil, ya verás.  Read More →

Merluza en salsa verde con arroz, jamón y vinagreta de almejas

Merluza en salsa verde con arroz, jamón y vinagreta de almejas
Disfruta de una receta exquisita de nuestro gran chef Juan Mari Arzak: Merluza en salsa verde acompañada de arroz blanco y vinagreta de almejas salteadas con polvo de jamón Ingredientes de la merluza en salsa verde: 4 lomos de merluza (con la piel) de 200 g cada uno  Read More →

Arroz caldoso con marisco y pescado

Arroz caldoso con marisco y pescado
Disfruta de este estupendo arroz con marisco para un día especial, por ejemplo el próximo fin de semana! Rica y saludable receta que está para chuparse los dedos! Ingredientes para el caldo:  Read More →

Salmonetes asados con arroz. Receta de Arguiñano.

Salmonetes asados con arroz. Receta de Arguiñano.
Este estupendo plato es rico en yodo, ya que el salmonete es uno de los pescados que más yodo contiene. Y esto es especialmente importante porque se trata de un mineral deficitario en nuestra dieta que contribuye a regular nuestro metabolismo. Las tres opciones “clásicas”de prepararlo son: a la plancha, al horno y frito. En general una buena regla es hacer los salmonetes de tamaño... 

Sopa de arroz y pescado

Sopa de arroz y pescado
Una receta típica de cuchara es la sopa de pescado, caliente, fácil y muy rica. Las sopas de pescado forman parte de la gastronomía regional de nuestro país, por lo que los tipos de pescado que se utilizan varían mucho.  El pescado ha sido una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de las vitaminas liposolubles A y D, la vitamina hidrosoluble B12, y de otros elementos como el...