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Arroz caldoso con carabineros

Arroz caldoso con carabineros
El arroz caldoso con carabineros es un plato principal, aunque yo pondría antes unos entrantes: melón con jamón, huevos rellenos, revuelto de setas con jamón, …un aperitivo con algo de proteína. Este plato debe de consumirse terminada su cocción pues un arroz caldoso sigue absorbiendo agua, el grano se abriría y el caldo se absorbería, echándose a perder un exquisito plato. Disfruta...