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Receta de Conejo al curry con arroz frito

Receta de Conejo al curry con arroz frito
Os presento una receta sana y equilibrada de la que podemos disfrutar todos, niños y mayores, deportistas,etc.Es una receta que ha presentado Arguiñano en su programa de la tele en antena 3. Es una receta ideal para dietas y para los que quieran cuidarse. Para luchar contra la obesidad y si seguís una dieta muy estricta os recomendamos cocer el arroz en lugar de freírlo.  Read More →

Cóctel de pollo y gambas con arroz

 Cóctel de pollo y gambas con arroz
Os presento una rica receta de arroz:  Cóctel de pollo y gambas con arroz. Este plato contiene un alto valor nutricional, es refrescante e ideal para primavera y verano. Presenta una gran diversidad de ingredientes por lo que nos aporta una gran variedad de nutrientes . Además las verduras frescas son fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua que apenas añaden calorías a... 

Lentejas con croquetas de arroz versión Arguiñano

Lentejas con croquetas de arroz versión Arguiñano
Os presento en este blog de cocina una receta con arroz, pero muy original. Receta: Lentejas con croquetas de arroz versión Arguiñano Resumen: Son unas lentejas con arroz, como hacen mucho en nuestro país vecino: Portugal, ya que combinan muy bien las lentejas y el arroz, pero esta vez, el arroz lo pasamos por huevo batido y ajito picado y lo doramos en la sartén. Ingredientes 300 gr. de lentejas 100... 

Risotto de espárragos verdes de Arguiñano

Risotto de espárragos verdes de Arguiñano
Disfruta de esta receta sencilla y saludable con arroz y espárragos verdes o trigueros, ideal para dietas. Come sano, sano! Y es una receta de Arguiñano, qué gran cocinero! Ingredientes del risotto de espárragos (para 2 personas): 200 g de arroz bomba 20 espárragos verdes o trigueros  Read More →

Sepia en salsa con Cuscús de Arguiñano

Sepia en salsa con Cuscús de Arguiñano
La receta de Sepia y Cuscús que prepara Karlos Arguiñano está dedicada a los estudiantes y los niños. La sepia es una buena opción para quienes rechazan el pescado ya que contiene las mismas propiedades nutritivas y aunque es bastante dura, solo es cuestión de cocinarla bien y estará riquísima. Aunque este blog es de recetas de arroz, a los que les gusta este cereal tambien les suele gustar... 

Salmonetes asados con arroz. Receta de Arguiñano.

Salmonetes asados con arroz. Receta de Arguiñano.
Este estupendo plato es rico en yodo, ya que el salmonete es uno de los pescados que más yodo contiene. Y esto es especialmente importante porque se trata de un mineral deficitario en nuestra dieta que contribuye a regular nuestro metabolismo. Las tres opciones “clásicas”de prepararlo son: a la plancha, al horno y frito. En general una buena regla es hacer los salmonetes de tamaño... 

Codornices con arroz de Arguiñano

Codornices con arroz de Arguiñano
Os presento una receta especial de arroz: codornices en salsa cazadora con arroz en blanco. Y la salsa es con chocolate!!! La he visto en el programa de Arguiñano y parece muy fácil, así que la voy a probar esta Navidad. Os presento la receta de arroz tal cual. Prueba con arroz basmati o integral.  Read More →

Sopa de arroz con almejas y berberechos

Sopa de arroz con almejas y berberechos
Os presento una rica sopa de arroz con almejas para estos meses de frío y que nos sugiere el gran cocinero Karlos Arguiñano para estas Navidades. Está riquísima y es muy fácil! Y como sugerencia yo le añadiría berberechos al mismo tiempo que las almejas, que le aportan más sabor si cabe, son muy económicos y están de vicio en esta rica sopa de arroz. Yo os presento la receta original de Arguiñano...